慢慢吃——品味中国美食、历史与文化

　　“携手构建网络空间命运共同体精品案例”发布

慢慢吃——品味中国美食、历史与文化

　　光明网讯 11月19日，在2024年世界互联网大会乌镇峰会期间，“携手构建网络空间命运共同体精品案例”发布展示活动启动，网络基础设施建设、网上文化交流、数字经济创新发展、网络安全保障、网络空间国际治理五大类别13项精品案例亮相。

　　其中，谷歌艺术与文化、世界中餐业联合会联合报送的“慢慢吃——品味中国美食、历史与文化”入选。

11月19日下午，2024年“携手构建网络空间命运共同体精品案例”发布展示活动在浙江乌镇举办。图为世界中餐业联合会项目专员刘泽润。光明网记者 赵金悦摄/光明图片

　　如今，中餐已经走上了世界各国人民的餐桌。中餐不仅是带来味蕾享受的美食，更承载着传承千年的悠久历史与文化。为了让全球用户深入了解中国文化、体验中国美食，谷歌艺术与文化、世界中餐业联合会联合推出“慢慢吃——品味中国美食、历史与文化”项目。

　　据世界中餐业联合会项目专员刘泽润介绍，“慢慢吃——品味中国美食、历史与文化”项目特别推选了各个菜系和领域的杰出烹饪大师，还介绍了一系列深受外国友人喜爱的经典菜品，让国外民众在审美过程中获得愉悦、感受文化。

11月19日下午，2024年“携手构建网络空间命运共同体精品案例”发布展示活动在浙江乌镇举办。图为谷歌艺术与文化项目经理皮埃尔·卡萨通过视频分享案例。光明网记者 赵金悦摄/光明图片

　　此外，项目设立了专门专题，在烹饪美学与色彩学方面深入探讨美食的艺术魅力和视觉体验，将中国烹饪的科学性、艺术性与文化性融为一体。谷歌艺术与文化项目经理皮埃尔·卡萨通过视频介绍到，该主题页面汇集了 50 个线上展览和 800多张图片，并通过不同的内容板块详细介绍中国美食的历史、文化和地方特色菜肴等。皮埃尔·卡萨表示，此次合作让我们有幸将中餐文化传播全球，未来还将继续探索和全球更多的艺术文化机构合作，促进多元文化交流互鉴。

　　（文/光明网记者 张倩整理 视频/光明网记者 董大正 曾震宇）